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全国の逸品かまぼこが大集合!~品評会と展示試食会を開催しました~

 3月8日(水)に日本かまぼこ協会主催第74回全国蒲鉾品評会と展示試食会が、本場中央管理棟会議室で開催されました。

 当品評会は農林水産省の後援により、昭和22年の第1回大会以降、コロナ禍の時期を除き毎年開催されている事業です。名古屋市での開催は2004年以来19年ぶりです。(展示試食会の開催は4年ぶり、東京以外での審査会開催は16年ぶり)

 当日は、板かまぼこ、ちくわ、笹かま、はんぺん、伊達巻、揚げかまぼこ、カニかまぼこ、珍味かまぼこ、かまぼこのアートなど、約800点が出品されました。展示試食会場では、かまぼこ協会の会員企業や取引先関係者などが、商品を吟味、試食して情報交換していました。

 品評会の審査結果は、かまぼこ協会のホームページhttp://www.nikkama.jpで発表されます。

品評会審査会 

展示試食会


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