top of page

全国の逸品かまぼこが大集合!~品評会と展示試食会を開催しました~

 3月8日(水)に日本かまぼこ協会主催第74回全国蒲鉾品評会と展示試食会が、本場中央管理棟会議室で開催されました。

 当品評会は農林水産省の後援により、昭和22年の第1回大会以降、コロナ禍の時期を除き毎年開催されている事業です。名古屋市での開催は2004年以来19年ぶりです。(展示試食会の開催は4年ぶり、東京以外での審査会開催は16年ぶり)

 当日は、板かまぼこ、ちくわ、笹かま、はんぺん、伊達巻、揚げかまぼこ、カニかまぼこ、珍味かまぼこ、かまぼこのアートなど、約800点が出品されました。展示試食会場では、かまぼこ協会の会員企業や取引先関係者などが、商品を吟味、試食して情報交換していました。

 品評会の審査結果は、かまぼこ協会のホームページhttp://www.nikkama.jpで発表されます。

品評会審査会 

展示試食会


最新記事

すべて表示

来たる10月3日(火)午後1時から名古屋学院大学商学部教授 濵 満久氏を講師にお招きし、講演会(無料)を開催します。市場で働く皆様に是非ご聴講していただきたいです。 また、今回で第5回目となる「次世代リーダー養成塾」講座(計4回実施)の募集も受け付けております。「将来、会社の幹部を目指す方・事業継承を受ける方」などお申込みをお待ちしております。 お申込みについては、先にお配りしたご案内で申し込みが

フォークリフトによる事故防止を図るため、フォークリフト運転者および運転管理者(社内で安全運転を指導されている方)に対して、下記の日程で安全講習会を開催します。9月8日(金)が申込期限となっておりますので、市場関係者の皆様には是非参加してくださいますようお願いいたします。 日時:令和5年9月14日(木) ①午前9時30分~ ②午前11時~ ③午後1時~ 3回行いますので、いずれかにご参加ください。

bottom of page